捏面人也称面塑是一种制作简单但艺术性很高的汉族民间工艺品。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。它用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩,石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理,制成柔软的各色面团。
捏面艺人根据所需随手取材,在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划,塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳,顷刻之间,栩栩如生的艺术形象便脱手而成.
中国高级食品雕刻师 民间工艺面塑软陶师
2001年 参加工作
2006年 赴江西新东方学院学习烹饪及食品雕刻
2008年 随中国烹饪名师 中国高级食品雕刻师谢荣哲先生系统进修食品雕塑及大型展台制作
2009年 荣获第三届奥食卡食神争霸大赛面塑金奖
2010年 远赴大连于中国民间艺术家 中国面塑大家刘吉成开始系统学习了解民间传统工艺面塑及软陶制作。
2011年 荣获首届闽菜厨艺创新大赛雕塑组金奖,并获得全省技术能手称号,同年开设小拇哥面塑软陶培训工作室
2013年 至今创办注册了文化创意工作室。主要业务有:少儿diy彩陶班,民间面塑推广培训,各种派对暖场商演,时尚软陶公仔定制。